Nedavno sem zasledila recept za pripravo okusne sladice, ki sem ga včeraj tudi preizkusila. Sestavine in potek priprave bom zapisala v tej objavi, za podrobnejša navodila pa si lahko pogledate tudi izviren recept na tej povezavi. Pecivo je zelo sočno, priprava pa ni zahtevna, saj lahko sestavine odmerimo kar s pomočjo jogurtovega lončka.
Sestavine:
- jajci
- sladkorja (jaz sem ga dodala manj)
- moke (sama sem uporabila 1 skodelico navadne in 1 skodelico kokosove moke)
- polnomastnega jogurta
- pecilnega praška
- vanilijevega sladkorja
- olja (uporabila sem približno 0,25-0,30 skodelice)
- vloženih breskev (lahko tudi sveže breskve, češnje...)
Z mešalnikom penasto umešamo jajca in sladkor. Med mešanjem jajcem postopoma dodajamo jogurt, vanilijev sladkor, olje in moko s pecilnim praškom.
Vklopimo pečico
in jo nastavimo na 200 °C. Pekač namažemo z margarino ali maslom. Vložene breskve odcedimo in narežemo na krhlje. Testo vlijemo v
pekač, ga poravnamo in po vrhu razporedimo krhlje breskev. V originalnem receptu piše, da pecivo pečemo 20 minut, vendar je po mojih izkušnjah potrebnih približno 50 minut, saj je drugače surovo - verjetno je veliko odvisno od same vrste pečice.
Pečeno pecivo pustimo v pekaču, da se ohladi do mlačnega, nato ga lahko serviramo.
Dober tek! :)
Ni komentarjev:
Objavite komentar