Let's make some muffins!

S sestro sva se danes lotili peke muffinov. Da pa ne bi bili povsem navadni kolački, sva se odločili za malo dekoracije. Sestra pa je za svojega fanta naredila še bolj poseben muffin - s svečko, saj ima njen fant rojstni dan.

Še recept (za približno 12 kosov):

- 250 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 120 g masla
- 100 g sladkorja (lahko tudi manj)
- 2 jajci
- 5 žlic mleka
- 200 g sesekljane/naribane temne čokolade (jedilne)

Najprej v penasto maso zmešamo sladkor, jajci in vanilijev sladkor, ki jim dodamo še maslo in mleko. V ločeni posodi pripravimo maso iz moke in pecilnega praška. Obe masi zmešamo in dodamo še naribano čokolado ter vse skupaj dobro zmešamo. Nastalo (zelo gosto) maso nato damo v posebne modelčke, ki so namenjeni za peko mafinov ter jih pri 170 °C pečemo dobrih 25 minut. Modelčkov ni treba povsem zapolniti, saj masa med peko precej naraste.
Medve sva za dekoracijo stopile margarino in jedilno čokolado, s katero smo nato prelile muffine in po vrhu potresle še sladkorne zvezdice in mrvice.